Produksi bir rumahan telah menurun di AS, menurut laporan baru

Jika Anda bersemangat untuk bersantai dan minum minuman dingin di hari musim panas, kami punya kabar buruk untuk Anda.

Sebuah laporan baru dari Brewers Association menemukan bahwa meskipun jumlah pabrik bir rumahan terus bertambah, produksi bir rumahan menurun pada tahun 2023.

Laporan tersebut menyatakan bahwa pada tahun 2023, pembuat bir kecil dan independen secara kolektif menghasilkan 23,4 juta barel bir, turun 1,0% dari tahun 2022, dan volume pasar bir secara keseluruhan menurun sebesar 5,1%.

“2023 adalah tahun yang kompetitif dan menantang bagi pembuat bir kecil dan independen,” kata Bart Watson dari Brewers Association dalam siaran persnya.

Tapi kabar baiknya? Menurut asosiasi tersebut, jumlah pabrik bir tumbuh ke “tertinggi sepanjang masa” dengan 9,812 pabrik bir yang beroperasi di AS, naik dari 9,730 pada tahun 2022.

“Meskipun demikian, bahkan ketika pertumbuhan telah menurun, pabrik bir kecil telah terbukti cukup tangguh, seperti terlihat pada peningkatan jumlah pabrik, tingkat penutupan yang relatif rendah, dan peningkatan penjualan di lokasi dan lapangan kerja,” kata Watson.

“Didorong oleh bertambahnya jumlah pabrik bir dan peralihan berkelanjutan ke model bisnis yang berfokus pada perhotelan, pembuat bir tradisional mempekerjakan 191,421 orang secara langsung pada tahun 2023, meningkat 1,1% dari tahun 2022,” demikian bunyi laporan tersebut.

Lima pabrik kerajinan terbaik di AS, menurut asosiasi tersebut, adalah:

• Dirjen Yuengling dan Son Inc. di Pottsville, Pennsylvania.

• Boston Beer Co. di Boston, Massachusetts dan Milton, Delaware

• Sierra Nevada Brewing Co. di Chico, California.

• Duvel Moortgat USA di Paso Robles, California, Kansas City, Missouri dan Cooperstown, New York.

• Gambrinus di Shiner, Texas dan Berkeley, California.