Dapatkah kisah kalkun berusia puluhan tahun mengajarkan kita tentang hubungan antarmanusia?

Digoreng atau dipanggang dalam oven, membuat kalkun Thanksgiving hadir dengan daftar tip dan trik yang sepertinya tidak ada habisnya.

Dan jika Anda memerlukan sedikit bantuan untuk hidangan liburan Anda, Saluran Bicara Turki Butterball telah tersedia untuk menerima panggilan Anda sejak tahun 1981.

“Terlepas dari metode memasak yang Anda pilih, Anda ingin memastikan bahwa sahabat Anda di Hari Thanksgiving adalah termometer daging Anda”, kata Nicole Johnson, direktur Butterball Turkey Talk-Line.

Para pakar saluran bicara mengatakan mereka menjawab sekitar 100.000 pertanyaan setiap tahun. Pertanyaan seperti bagaimana cara mencairkan kalkun dan apa yang harus dilakukan jika oven berhenti bekerja.

Talk-Line mulai aktif pada awal bulan November, dan lusinan pakar terus menelepon selama Natal. Namun di era internet, panggilan telepon biasa bukanlah satu-satunya cara untuk mendapatkan bantuan terkait makanan liburan Anda.

“Kami juga dapat dihubungi melalui SMS, yang saat ini terjadi melalui chat email di media sosial”, kata Samantha Woulfe, pakar Saluran Bicara Butterball Turkey.

Liburan, bagi banyak orang, berpusat pada komunitas. Hal ini menurut para ahli kalkun telah membuat pembicaraan tetap berjalan selama bertahun-tahun.

“Otak kita terhubung dengan konektivitas sosial”, kata profesor psikologi konseling, Dr. Tim Smith.

Menurut Nicole Johnson, Butterball melakukan survei dan menemukan bahwa 20% orang merayakan Thanksgiving sendirian atau tidak sama sekali.

Kurangnya hubungan sosial dapat menimbulkan dampak buruk, dan beberapa dokter menyamakan dampak kesehatan dengan merokok 15 batang sehari. Awal tahun ini, Ahli Bedah Umum AS menyebut kesepian sebagai sebuah epidemi.

“Ada hal-hal yang dapat kita lakukan untuk meningkatkan hubungan kita dengan orang lain. Dan hal ini membutuhkan waktu dan usaha, seperti membutuhkan waktu dan upaya untuk berhenti merokok”, kata Dr. Tim Smith, profesor di Universitas Brigham Young. .

Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS mengatakan beberapa masalah kesehatan yang terkait dengan kesepian termasuk peningkatan risiko penyakit jantung, stroke, demensia, dan kematian dini.

“Bagian dari rahasianya di sini adalah menciptakan komunitas di mana pun kita pergi”, kata Dr. Tim Smith.

Rasa kebersamaan juga penting bagi para ahli Talk-Line.

“Kami sebenarnya senang melakukan pekerjaan kami di sini. Anda tahu, jika kami tidak menyukainya, kami tidak akan melakukannya. Kami di sini pada Hari Thanksgiving, kita semua”, kata Bill Nolan, Butterball Turkey Talk-Line Pengawas.

Jika Anda memerlukan bantuan untuk memasak saat liburan, nomor Talk-Line adalah 1-800-BUTTERBALL.